Si vous êtes à la recherche d'une cuisine turque authentique à New York, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleurs restaurants turcs de la ville, où vous pourrez déguster des plats délicieux et découvrir la richesse de la cuisine turque. Que vous soyez un amateur de viande grillée, de mezze ou de plats végétariens, il y en a pour tous les goûts. Voici notre sélection des meilleurs restaurants turcs à New York :
Sip Sak
Sip Sak est l'une des meilleures adresses pour déguster de la cuisine turque à New York. Situé à Midtown East, ce restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse. Le chef Orhan Yegen est connu pour sa maîtrise des saveurs et des textures. Les mezze, comme le patlıcan soslu (aubergines à la tomate) et les artichauts braisés à l'huile d'olive, sont particulièrement délicieux. Les plats principaux, tels que les kebabs d'Adana et l'hünkar beğendi (agneau braisé sur une purée d'aubergines fumée), sont également à ne pas manquer. Sip Sak offre une expérience culinaire authentique et mémorable.
Taci's Beyti
Situé à Midwood, Brooklyn, Taci's Beyti est un autre restaurant turc incontournable à New York. Ce restaurant propose une cuisine plus décontractée que Sip Sak, mais tout aussi délicieuse. Les amateurs d'agneau seront comblés par les kebabs d'iskender, des tranches fines d'agneau servies sur du pain pita grillé et nappées de yaourt. Les mezze végétariens, bien que moins impressionnants que ceux de Sip Sak, valent également le détour. Taci's Beyti est un endroit idéal pour se régaler de plats de viande savoureux et copieux.
Liman
Situé à Sheepshead Bay, Liman offre une vue imprenable sur l'eau et une ambiance décontractée. Les mezze de Liman sont délicieux et variés, allant de la salade de tomates et concombres frais à la cacık épaisse comme de la crème sure. Les plats de viande grillée sont également excellents, mais ne manquez pas les hamsi, des anchois panés et frits à la perfection. Liman est l'endroit idéal pour déguster des fruits de mer frais et savoureux.
Mangal Kebab
Situé à Sunnyside, Mangal Kebab est un restaurant turc décontracté qui propose une cuisine savoureuse et authentique. Les mezze mixtes sont un excellent choix pour commencer le repas, suivis des kebabs d'Adana, des brochettes de viande hachée d'agneau ou de poulet. Les soupes et les plats mijotés du jour valent également le détour. Mangal Kebab offre une expérience culinaire simple et délicieuse.
Hazar Turkish Kebab
Situé à Bay Ridge, Hazar Turkish Kebab propose une cuisine moyen-orientale, avec des plats tels que le shawarma et le falafel. Cependant, ne manquez pas les haricots blancs géants crémeux accompagnés d'une sauce tomate savoureuse. Les falafels sont également croustillants et parfumés. Hazar Turkish Kebab offre une variété de plats délicieux qui raviront tous les palais.
Kofte Piyaz
Kofte Piyaz est un restaurant turc situé dans un ancien comptoir de déjeuner à l'américaine. Bien que le menu propose une variété de plats, la soupe de lentilles est la star du restaurant. Crémeuse mais pas lourde, cette soupe est un véritable délice. Les koftes, des boulettes de viande grillées, sont également délicieuses et peuvent être dégustées dans des sandwichs moelleux. Kofte Piyaz offre une expérience culinaire simple et savoureuse.
Bonus : Paterson, New Jersey
Si vous êtes prêt à faire un court trajet en voiture depuis New York, rendez-vous à Paterson, dans le New Jersey. Vous y trouverez certains des meilleurs restaurants turcs de la région. Ne manquez pas Taskin Bakery, qui propose des simits (pains turcs en forme d'anneau) frais et délicieux. Vous pourrez également déguster des plats délicieux chez Toros et faire vos courses dans les épiceries locales pour acheter du fromage turc, des saucisses et d'autres produits secs.
En conclusion, la scène culinaire turque à New York est riche et variée. Que vous soyez à la recherche de viande grillée, de mezze ou de plats végétariens, vous trouverez votre bonheur dans l'un de ces restaurants. Alors n'hésitez pas à explorer la cuisine turque et à vous régaler de plats délicieux et authentiques. Bon appétit !
Note: Cet article a été rédigé dans le but de fournir des informations sur les meilleurs restaurants turcs à New York. Les informations fournies sont basées sur des recherches et des connaissances générales sur la cuisine turque.